헬스경향에서"건강에 좋은 발효식품…다이어트 중이라면 이렇게 섭취"라는 기사를 게재했습니다. 

우리 조상들은 대설날 흔히 

장을 담그고 메주를 띄웠다고 합니다. 

이제는 장을 담그는 집은 많지 않지만

발효식품의 건강 이점은 알려지며

여전히 한국인의 식탁에서 뗄 수 없는

요리로 꼽힙니다. 

된장, 콩, 고추장을 더 건강하게 먹는

방법은 무엇일까요.

전은복 영양사의 도움말로 확인해보세요.