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리얼푸드에서"삶은 고구마 지루하다면…핫한 ‘고룽지·에그슬럿’ 주목"이라는 기사를 게재했습니다.
고구마는 다이어트에 좋은 식재료입니다. 식이섬유가 많고 소화가 느린 탄수화물에 속해 혈당을 빠르게 올리지 않는 복합탄수화물입니다. 가을철을 맞아 고구마의 인기는 더욱 올라가고 있습니다. 특히 sns를 통해 ‘고룽지(고구마 누룽지)’와 ‘고구마 에그슬럿' 등 색다른 고구마 요리들이 알려지고 있습니다.
박초롱 영양사의 도움말로 이색 고구마요리의 건강 정보를 자세히 확인해 주세요.
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